ビーポーレンとの幸運な出会い 石川康子 著 文庫サイズ・48頁 まえがき —— ミツバチがつくる花粉の団子は完全食品 植物の花にある花粉、それをミツバチが集めて小さな塊としたものが“花粉団子”、英語でビーポーレンです。
このビーポーレンの研究を始めるきっかけとなったのは、私の夫が長いあいだ花粉症で苦しんでいたことでした。
毎年春になると、目のかゆみや充血、鼻水やくしゃみがひどく、医師の治療を受けてはいましたが、なかなか改善しないため、ある年、かゆみを我慢できずに目をかきすぎてか、網膜剥離になってしまったほどです。
ところが、人にすすめられて試したビーポーレンのおかげで、そんなに苦しめられていた花粉症が次第に改善されていったのです。
花粉症の苦しみから解放された夫の喜ぶ姿を目にしたとき、同じ喜びを多くの人に味わっていただきたいと強く思いました。
しかし、ビーポーレンを安心して人におすすめするには、まず、なぜビーポーレンが花粉症に効果があるのかという、根本的な問題がわかっていなければいけないと考え、それで大学での研究を始めたというわけです。
したがって、私の研究では、花粉症などのアレルギー疾患に対する、ビーポーレンの抗アレルギー作用に重点がおかれていますが、もともと栄養価の高い完全食品として知られているビーポーレンには、これ以外にも、本書で取り上げたようなさまざまな効果が期待できます。
ビーポーレンの研究という栄養学の分野に身をおくことは、私にとっては一つの大きな冒険でしたが、ビーポーレンをおすすめした花粉症の方から、ビーポーレンのおかげで花粉症のつらさから解放されたという声を聞くたびに、自分の決断は正しかったと確信しています。
ビーポーレンが、なぜ花粉症に効果があるのか、そのメカニズム的な面は、かなり明らかになってきましたが、まだ完全とはいえません。
ビーポーレンの研究は、今や私の生きがいとも呼べるものになっています。
このような素晴らしい人生の目標を与えてくれたビーポーレンとの幸福な出合いに感謝しつつ、研究を続けていきたいと思います。
●いくつもの優れたミツバチ生産品 本書では、ミツバチが生産するもののうち、ビーポーレンについて紹介していますが、これ以外にも私たちの健康や美容に寄与する、いくつもの素晴らしいものを、ミツバチはつくり出しています。
それらは次のようになります。
＊ハチミツ ＊ローヤルゼリー ＊プロポリス ＊蜂ロウ（蜜ロウとも。
化粧品等に利用） ご覧のように、ミツバチが私たちに与えてくれる恵みの源は、すべてビーポーレンに由来しています。
その神秘的ともいえる優れた能力の不思議さには、まったく驚かざるを得ません。
このようなミツバチがつくり出すビーポーレンには、後述するように、さまざまな良い点があることがわかってきています。
●肌のトラブルを防ぐ 私たちの体は、古い細胞が死んで新しい細胞に生まれ変わるという新陳代謝を行なうことで、健康で若々しい体を維持することができます。
皮膚の表皮は約二八日で生まれ変わりますが、栄養不良や老化などのため新陳代謝が低下すると、さまざまな悪影響が現れてきます。
こうした肌のトラブルに対して、ビーポーレンは有効です。
たとえば、ビタミンAやベータカロテン（体内でビタミンAに変化）は、肌の乾燥や角質化を抑え、肌荒れやかさつきを防止します。
ビタミンCは皮膚の構成成分であるコラーゲンというたんぱく質の合成を高めることで、弾力に富んだハリのある肌にし、またメラニン（黒い色素）の合成・沈着を抑制して、シミやソバカスを防ぎます。
フリーラジカルは細胞の老化の原因となりますが、ビーポーレンの抗酸化作用や核酸が、肌の老化を防いで細胞を活性化してくれます。
目 次 —— 〈コラム〉小さな体で頑張るミツバチたち 第1章 ビーポーレンってどんなもの ・花粉は植物の生殖細胞 ・数々の恵みを与えてくれるミツバチ ・花粉症の心配はいらない 第2章 天然の優れた完全食品 ・古くから利用されてきた ・ビーポーレンの科学的研究 ・パーフェクトフードと呼ばれている 第3章 こんな症状に役立つ ・花粉症などアレルギー疾患の緩和 ・前立腺炎や前立腺肥大症の改善 ・更年期障害や骨粗鬆症の予防・改善 ・ガンなど生活習慣病の予防 ・貧血や肉体疲労の解消 ・便秘の防止や健康な美肌づくり 〈コラム〉花から花へと 知って安心のQ＆A Q・手軽に利用できるビーポーレン製品を教えてください Q・ビーポーレンはどのような風味をもつお茶ですか？ Q・ビーポーレンをおいしく飲むコツはありますか？ Q・ビーポーレンの上手ないれ方を知りたいのですが？ Q・食品としての安全性は問題ないですか？ 【ハート出版ふるさと文庫】アレルギー疾患の緩和にビーポーレン
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