種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳、クリーム、食塩 内容量 500g 賞味期限 2〜3週間程度が目安。
保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで1〜3営業日ブリヤ・サヴァラン そのままでレアチーズケーキのようなクリーミーさが世界中で愛される大人のフレッシュチーズ。
穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 クリーム/フレッシュ 著書に「美味礼讃」を持つ18世紀フランスの有名な美食家ブリヤ・サヴァランの名前がつけられたこのチーズは1930年代に著名なチーズ職人で熟成士であるアンリ・アンドゥルーエによって考案されました。
生クリームを添加して作られるため、リッチなコクとクリーミーさは魅力的です。
また、脂肪分が高めの（全重量中33％）わりには、酸味と塩気が全体をさっぱりとまとめている印象があります。
そのままでレアチーズケーキのような味わいですのでフルーツと共にオードブルとして、またジャムやはちみつ、マーマレードを添えてデザートとしても美味しくいただけます。
ボジョレーやスパークリングとの相性も良いので、大勢でワイワイやるときには打ってつけのチーズと言えるでしょう。
楽天で購入4,298円（税込み）